Le « Coffret 84 » est une sélection des meilleurs terroirs du domaine sur le millésime exceptionnel 2014. Vous trouverez ainsi dans ce coffret 6 bouteilles de Chinon rouge de 2014 (6 fois 14 = 84 !!) sur 3 cuvées d’exception : Les Puys, Cuvée Marie et Harmonie
1 carton de 6 bouteilles Le « Coffret Découverte » est une sélection de 6 de nos meilleures cuvées sur les terroirs principaux du domaine avec : Les Terrasses, les Perruches, Marie, le Droit Chenin, les Puys et une Mathilde
1 carton de 6 bouteilles Le « Coffret Terroir » est une sélection de Chinon Rouge sur les 3 terroirs principaux du domaine avec : - Alluvionnaire : Les Terrasses - Argiles à silex : Les Perruches - Argilo-calcaire : Marie
1 carton de 6 bouteilles Le « Coffret Amphores» est une sélection de 2 de nos cuvées en amphore : Ligeris et Harmonie
Un violet prononcé et brillant avec un bouquet fin de fruits rouges bien mûrs. Un vin gourmand, avec un palais vif, plein de jus, croquant et des tanins légers et veloutés.
Le nez est gourmand, plutôt sur le fruit, alors que la bouche fait parler tout le terroir des Perruches, évoquant son côté pierreux et de silex. Le vin offre beaucoup de fraicheur, avec une finale pleine et des tanins très fins.
Un nez très élégant, dominé par le cassis très mur et la minéralité du terroir calcaire. La bouche est tendue, ferme, relevant la belle maturité du fruit et offre des tanins fondus et soyeux.
Puissants arômes de fruits très mûrs (cassis, cerise) et réglisse, fleurs séchées et des notes fumées. Grande ampleur en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de fraicheur. Les tanins enveloppent finement toute la bouche qui se termine sur une belle longueur.
Arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur.
Le nez est discret sur les fruits rouges. La bouche est ample sur le palais avec une belle fraicheur en fin bouche.
Le nez est très aromatique, sur des arômes d' agrumes. L' attaque est franche. La bouche est vive, tranchante et équilibrée par une matière légère.
Le nez est puissant avec une dominante de pamplemousse, agrumes confits et zeste de citron. L’attaque est franche, suivie par un bel équilibre entre la richesse du vin et l’acidité. La fin de bouche reste acidulée et structurée, annonçant un potentiel de vieillissement intéressant.