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Cuvée "Chêne Vert" 2019
1 bouteille
30,00 € ttc
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La robe est violette, le nez est puissant sur des fruits noirs. La bouche est pleine, concentrée, puissante, offrant une grande longueur. Chêne vert est un vin de garde.
994
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| Quantité | Discount | You Save |
|---|---|---|
| 6 | 3,00 € | Up to 18,00 € |
| 12 | 4,00 € | Up to 48,00 € |
| 24 | 5,00 € | Up to 120,00 € |
| Situation | Chinon |
| Certification | 100% Bio |
PRODUCTION
- Agriculture biologique depuis 2000
- Biodynamie depuis 2004
- Rendement : 45 Hl/ha
- Récolte 100% à la main
- Table de tri au chai
VINIFICATION ET ELEVAGE
- Egrappage
- Macération 30 à 40 jours cuve bois
- Fermentation 100% levures indigènes
- Elevage 30% en jarre terre cuite 70% en barrique
- Pas de colage
- Pas de filtration
ACCORDS METS ET VINS
- Onglet de boeuf
- Charcuterie de boeuf
- Paupiette de veau braisée
- Hachis parmentier de canard
- Fromage à pâte fleurie (camembert, pont l'évêque)
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