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Un nez très élégant, dominé par le cassis très mur et la minéralité du terroir calcaire. La bouche est tendue, ferme, relevant la belle maturité du fruit et offre des tanins fondus et soyeux.
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Cépage | 100% Cabernet franc |
Terroir | Argilo calcaire (turonien supérieur jaune) |
Situation | Coteaux de Chinon (les Puits) |
Âge des vignes | 15 à 25 ans |
Dégustation | entre 15°C et 17°C |
Vieillissement | 10 à 15 ans |
Certification | 100% Bio |