> >Cuvée "Le Droit Chenin" 2024
Cuvée "Le Droit Chenin" 2018 View larger

Cuvée "Le Droit Chenin" 2024

1 bouteille

19,00 € ttc

Le nez est très aromatique, sur des arômes d' agrumes. L' attaque est franche. La bouche est vive, tranchante et équilibrée par une matière légère.

   

More details

1958

share

Cépage 100% Chenin
Terroir Multi parcelles
Situation Cravant les Coteaux et Chinon
Âge des vignes 10 à 20 ans
Dégustation entre 8°C et 10°C
Vieillissement 1 à 3 ans
Certification 100% Bio

PRODUCTION

 

  • Agriculture biologique depuis 2000
  • Biodynamie depuis 2004
  • Rendement : 40 Hl/ha
  • Récolte 100% à la main

  

VINIFICATION ET ELEVAGE

 

  • Pressurage direct 100%
  • Pressoir pneumatique
  • Fermentation 100% aux levures indigènes
  • Elevage 5 à 6 mois en cuve inox

 

ACCORDS METS ET VINS

 

  • Apéritif
  • Salades estivales
  • Poissons grillés
  • Fromages de chèvre frais

Fiche Technique

Droit chenin

Fiche Technique (240.79k)

4 autres produits dans la même catégorie :