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Cuvée "Le Chenin d'A Côté" 2023 View larger

Cuvée "Le Chenin d'A Côté" 2023

1 bouteille

14,00 € ttc

Le nez est très aromatique, sur des arômes de fleurs blanches. L'attaque est franche. La bouche est vive, tranchante.

   



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1980

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Cépage 100% Chenin
Terroir Argilo-calcaire
Âge des vignes 10 à 20 ans
Dégustation entre 8°C et 10°C
Vieillissement 1 à 3 ans
Certification 100% Bio

PRODUCTION

 

  • Agriculture biologique
  • Rendement : 50 Hl/ha
  • Raisins sélectionnés, vendangés et vinifiés par le Domaine Lambert
  • Récolte 100% à la main
  • Table de tri au chai

 

VINIFICATION ET ELEVAGE

 

  • Pressurage directe 100%
  • Pressoir pneumatique
  • Fermentation 100% levures indigènes
  • Élevage 5 à 6 mois en cuve

 

ACCORDS METS ET VINS

 

  • Apéritif
  • Salades estivales
  • Poissons grillés
  • Fromages de chèvre frais

Fiche Technique

FT CHENIN D'A COTE 2023

Fiche Technique (253.53k)

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